Els fongs són un regne d'organismesde cel·lula eucariotes, pluricle·lulars i de digestió externa.
·Quins usos té? Per què l'utilitzem?
Els fongs poden esdevenir perceptibles quan fructifiquen, o bé com a bolets o com a floridures. Des de fa molt de temps se'ls ha utilitzat com a font directa d'aliment, com ara els bolets i les tòfones, així com en la fermentació de diversos productes alimentaris, com ara el vi, la cervesa o la salsa de soia.
Fotos de fongs comestibles
